Si vous voulez faire un barbecue, vous avez peut-être déjà décidé quand et où le faire, et ce que vous voulez manger. Vous n'avez peut-être pas pensé au charbon de bois que vous allez utiliser.
Voici 10 choses à considérer pour choisir le bon charbon de bois.
1. Période de l'année
Selon la période de l'année où vous faites griller, le charbon de bois peut ne pas être facilement disponible. Alors que chaque garage, supermarché, magasin de bricolage et épicerie semble vendre du charbon en été, il peut être difficile d'en trouver hors saison.
2. Fréquence d'utilisation
La fréquence à laquelle vous utilisez le gril et mangez en plein air vous aidera à déterminer s'il vaut mieux utiliser un gril jetable bon marché avec tout le nécessaire, ou acheter un gril portable ou intégré nécessitant du charbon et d'autres accessoires.
3. En vrac ou au besoin
Acheter du charbon en vrac est judicieux si vous prévoyez de griller le plus souvent possible. Commander du charbon en ligne vous fera gagner du temps et de l'argent, et vous pourrez l'obtenir quand et où vous en avez besoin, que vous cuisiniez en plein été ou en plein hiver.
4. Dernière minute ou à l'avance
Pour ceux qui agissent sur un coup de tête et qui essaient de manger dehors dès que possible, il faut toujours avoir du charbon sous la main. Vous ne voulez pas passer la journée au travail à attendre un barbecue pour découvrir que vous n'avez pas de charbon et que vous n'en trouvez pas localement.
5. Charbon de restaurant
Si vous envisagez d'utiliser du charbon pour cuire des pizzas dans votre restaurant, le charbon de restaurant est fortement recommandé. Il est plus gros et dure plus longtemps que le charbon de bois en morceaux ordinaire.
6. Nombre de personnes
Le nombre de personnes pour lesquelles vous cuisinerez vous aidera à déterminer la quantité de charbon nécessaire. Cuisinerez-vous pour votre famille le week-end, ou pour de grands groupes ou événements régulièrement ?
7. Briquettes de charbon
Les briquettes de charbon sont peut-être moins chères, mais elles sont généralement plus difficiles à allumer et produisent plus de cendres. Cependant, elles brûlent généralement longtemps.
8. Charbon de bois en morceaux
Le charbon de bois en morceaux est parfait pour un usage domestique et se présente dans un sac facile à manipuler. Les petits morceaux facilitent l'allumage et l'entretien du gril.
9. Fournisseurs
Trouver un fournisseur de charbon réputé en vaut la peine. Cela vous permet de griller quand vous le souhaitez, en sachant que vous obtenez le bon type de charbon et le meilleur rapport qualité-prix. Acheter en ligne à l'avance est souvent la meilleure option pour beaucoup.
10. Rapport qualité-prix
Quel que soit le type de charbon recherché, la période de l'année ou le nombre de convives, vous devez vous assurer d'en avoir pour votre argent. Acheter localement est pratique, mais acheter en ligne est généralement moins cher.
Maintenant que vous savez quoi chercher, il est peut-être temps d'acheter du charbon et d'organiser votre barbecue.
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